Питание при диабете и профилактика

Одно из самых опасных заболеваний – сахарный диабет – считается современными медиками генетическим недугом. Наследственный фактор играет важную роль в развитии этой эндокринной патологии. Профилактические меры по предотвращению диабета особенно важно принимать людям, чьи близкие родственники уже страдают от этого заболевания. Согласно статистике, диетотерапия, увеличение физической активности, ведение здорового образа жизни, прием специальных препаратов (в состоянии преддиабета) снижает риск развития болезни на 30-56%.

Что такое сахарный диабет

Нарушение обмена веществ в организме, при котором на фоне недостаточной выработки инсулина или изменения механизма его действия повышается уровень содержания глюкозы в крови, называется сахарным диабетом. Резкие колебания сахара вызывают угрожающие жизни состояния – гипергликемическую или гипогликемическую кому. По статистике, диабетиками являются около 6% населения всего мира (около 400 млн. человек). По количеству летальных исходов это неизлечимое заболевание занимает третье место после онкологии и сердечно-сосудистых патологий.

Снизить риски развития болезни могут даже генетически предрасположенные к ней люди. Основные меры профилактики направлены на ведение такого образа жизни, при котором провоцирующие диабет факторы исключаются или минимизируются. Человек не в силах изменить свой генетический код, но он может правильно питаться, следить за своим весом и здоровьем, вести активный образ жизни, заниматься спортом, отказаться от вредных привычек. Соблюдение этих принципов значительно понижает вероятность эндокринных сбоев и развития заболевания.

Сахарный диабет подразделяют на два основных типа. При первом типе – инсулинозависимом – собственный инсулин либо не вырабатывается совсем, либо синтезируется в недостаточных количествах. Клетки организма в результате испытывают «энергетический голод», потому что нарушается механизм транспорта глюкозы. Параллельно активизируется перекисное окисление жиров, ведущее к накоплению токсичных продуктов их обмена (кетоновых тел). По статистике, этот тип диабета развивается у молодых людей, и провоцируют его следующие причины:

  • наследственность;
  • вирусные или инфекционные патологии (вирусный гепатит, краснуха, эпидемический паротит);
  • аутоиммунные поражения поджелудочной железы;
  • неблагоприятные внешние факторы (токсическое воздействие нитрозаминов, пестицидов);
  • погрешности питания.

Диабет 2 типа развивается на фоне инсулинорезистентности (потери чувствительности) тканей и клеток организма к инсулину. Около 80% диабетиков страдают инсулиннезависимым диабетом 2 типа, заболевают им в возрасте после 45-50 лет. Провоцирующим его явлением, помимо генетической предрасположенности, считается ожирение и приводящие к нему факторы:

  • переедание и другие вредные пищевые привычки;
  • малоподвижный образ жизни;
  • хронический стресс;
  • сердечно-сосудистые заболевания.

Профилактика

Профилактика при сахарном диабете любого типа требуется людям, у которых наблюдается один или несколько признаков возможной склонности к диабету. Это главным образом избыточный вес или склонность к полноте, малоподвижный образ жизни и генетическая предрасположенность. Для определения параметров нормы массы тела объем талии (в см) делится на объем бедер. При индексе более 0,95 у мужчин и 0,85 – у женщин, человек попадает в группу риска и должен пересмотреть режим и состав своего питания и образ жизни.

Основные принципы

Профилактика сахарного диабета у мужчин и женщин базируется на снижении влияния провоцирующих факторов, поэтому для болезни каждого типа помимо общих базовых принципов существуют свои, специфические рекомендации. Для инсулинозависимого диабета профилактические меры включают в себя:

  • контроль уровня сахара в периоды прохождения регулярных медицинских осмотров и диспансеризации;
  • корректировка режима питания;
  • отказ от курения и употребления алкоголя;
  • своевременное лечение и профилактика вирусных болезней;
  • занятия спортом, ведение активного образа жизни.

При вхождении человека в группу риска развития диабета 2 типа из-за избыточной массы тела и повышенного уровня сахара в крови, меры профилактики следует направить на коррекцию веса. Согласно статистике, потеря каждых 5-7 лишних килограммов существенно улучшает прогноз по заболеваемости, снижая ее риск. Предотвращению инсулиннезависимого диабета способствует соблюдение следующих принципов:

  • снижение употребления углеводосодержащих продуктов питания;
  • постоянный контроль веса;
  • коррекция уровня физической нагрузки и активности;
  • контроль уровня сахара в крови при прохождении плановых медицинских осмотров.

Профилактика сахарного диабета 1 типа

Предупреждение сахарного диабета 1 типа начинается с пересмотра образа жизни и режима питания. При составлении рациона важно учитывать гликемический индекс (ГИ) продуктов – показатель скорости расщепления углеводов. Продукты с низким ГИ можно употреблять без ограничений, с высоким – полностью исключить или максимально ограничить (примерный перечень представлен в таблице ниже):

Для нормальной работы поджелудочной железы необходимо поддержание нормального водного баланса. Количество поступающей в организм жидкости должно быть не менее 2,5 литров в сутки, большую часть из которой желательно получать в виде негазированной питьевой воды. Чай и нерастворимый кофе в небольших количествах способствуют предотвращению развития заболевания, сладкую газировку следует полностью исключить.

Важную роль играет отказ от сидячего образа жизни. Регулярные занятия спортом способствуют нормализации выработки инсулина, предпочтение лучше отдавать аэробным и силовым упражнениям. Ежедневная ходьба пешком на расстояния не менее 2-3 км помогает похудеть или контролировать вес, является самой простой минимально необходимой нагрузкой. С этими же задачами позволяют справиться плавание и велосипедная езда.

Предотвратить сахарный диабет первого типа труднее, чем инсулиннезависимый, так как он развивается в основном на фоне патологии поджелудочной железы не всегда понятной природы. Поскольку одним из провоцирующих факторов являются вирусные и инфекционные заболевания, очень важно, особенно в детском возрасте, вовремя лечить их с применением интерферонов и других иммуномодуляторов, поддерживающих естественный иммунитет.

Беседа с пациентом о сахарном диабете 2 типа обязательно проводится при наступлении преддиабетического состояния, когда показатели уровня сахара в крови превышают нормы, не достигая критических отметок. В этих ситуациях следует обязательно придерживаться принципов низкоуглеводного диетического дробного питания. Порции должны быть небольшими, количество приемов пищи увеличивается до 5-6 раз за сутки. Рафинированные быстроусвояемые углеводы исключаются полностью, основу рациона составляют овощи, растительные жиры и белки.

Следует стараться избегать дефицита витамина Д (употреблять в пищу рыбу, печень), высокая концентрация в крови которого снижает риск развития болезни вдвое. Сокращая количество пищи, подвергшейся термической обработке (особенно жареной), консервированных, копченых продуктов, колбас, следует отдавать предпочтение растительной пище, овощам и фруктам. Нормализовать уровень сахара помогает употребление специи куркумы, барбариса, топинамбура, масла из льняного семени. Водный баланс поддерживается по тем же принципам, что и при профилактике диабета 1 типа.

Отказ от курения по статистике снизит вероятность развития заболевания и первого, и второго типов, на 40-60 процентов. При инсулиннезависимом виде сопутствующими провоцирующими заболеваниями являются сосудистые патологии, риски которых тоже значительно снижаются при отказе от сигарет. Прием алкогольных напитков следует максимально ограничить, а некоторые, например пиво – полностью исключить.

Поскольку похудение и последующий контроль веса при профилактике этого вида диабета играет одну из ключевых ролей, физическая активность и минимально необходимые нагрузки должны стать неотъемлемой частью образа жизни. Рекомендации по их выбору индивидуальны, хорошо подходят фитнес, активные виды командного спорта (например, волейбол), бег или скандинавская ходьба.

Гестационного диабета

Профилактика СД (сахарного диабета) гестационной формы, развивающейся у женщины во время беременности по тому же механизму, что и при инсулиннезависимом типе болезни, сводится к следующим принципам:

  • коррекция питания (по принципам предотвращения диабета 2 типа);
  • легкие физические нагрузки (по согласованию с ведущим беременность гинекологом);
  • контроль показателей сахара;
  • ежемесячный жесткий контроль набора веса (в последнем триместре – еженедельный);
  • избегание приема средств, усиливающих инсулинорезистентность (гормонов коры надпочечников, никотиновой кислоты).

Сахарный диабет, СД, “сладкая болезнь” был известен еще в древние века. В наше время болезнь СД прогрессирует, каждый третий житель планеты — потенциальный диабетик. Если болезнь не лечат, она приводит к тяжелой инвалидности. Должным образом проведенная профилактика сахарного диабета позволит в дальнейшем избежать проблем, связанных с его лечением. Если болезнь не вызвана тотальными дефектами поджелудочной железы, вполне достаточно применить элементарные меры, направленные на поддержание здорового уровня жизни, чтобы не пополнить ряды больных СД.

Профилактика диабета

Любое заболевание проще предупредить, чем лечить. Несколько советов, как предотвратить сахарный диабет:

  • Кормите ребенка грудным молоком. Ребенок – искусственник находится в группе риска.
  • Поддерживайте иммунитет на высоком уровне (закаливание, прививки). Инфекции могут поразить поджелудочную железу и спровоцировать диабет.
  • Отказывайтесь от вредных привычек (употребления алкоголя, курения).
  • Правильно питайтесь, соблюдайте питьевой режим.
  • Физические нагрузки помогут поддержать физическую форму.
  • Повышайте стрессоустойчивость.
  • Регулярно проходите диспансеризацию.

Водный баланс

С раннего детства должна начинаться профилактика сахарного диабета, поддержание водного баланса организма – одно из непреложных условий здоровья.

В нашем организме воды больше 50%. Ее количество в организме может колебаться в зависимости от пола, возраста и массы тела. С возрастом воды в организме становится меньше.

Водный баланс может быть нарушен, отрицательный баланс наблюдается при обезвоживании организма (часто наблюдается при диабете), положительный баланс сопровождается наличием отеков (наблюдается при осложнениях на почки).

Дефицит воды в организме пагубно отражается на выработке инсулина, его количество уменьшается. Чтобы нормально функционировать, поджелудочная железа не должна испытывать недостаток в воде. Рекомендуемая профилактика диабета — правила употребления жидкости:

  • Пить надо всегда, когда испытываешь жажду. Особенно это относится к детям.
  • Пить лучше простую воду, можно минеральную столовую воду.
  • Вода должна быть комнатной температуры.
  • Полезно выпивать стакан воды перед едой.
  • Не возбраняется пить воду в процессе еды.
  • Неплохо выпить стакан воды сразу после пробуждения.

Минеральная лечебная вода, содержащая натрий, магний, кальций и другие элементы, благоприятно воздействует на поджелудочную железу. Злоупотреблять такой водой не стоит, ибо это может спровоцировать нарушение водно — солевого баланса в организме. Пить ее следует, строго придерживаясь рекомендаций врача.

Газированная вода может вызвать метеоризм и изжогу, надо пить воду без газа.

Сказать ”НЕТ” газированным сладким напиткам – это профилактика диабета.

Холодная вода способна вызвать спазм желчных протоков и затруднить работу поджелудочной железы.

Модные некогда рекомендации заставлять себя выпивать до двух литров жидкости в день сейчас не актуальны, диетологи советуют пить тогда, когда вы действительно испытываете жажду.

Здоровая диета

“Мы – то, что мы едим”, профилактика сахарного диабета невозможна без соблюдения принципов здорового питания. Поджелудочная железа – орган пищеварения, ее состояние зависит от качества потребляемой пищи.

Ожирение у детей привело к тому, что СД2 помолодел; если раньше диабет 2 типа обнаруживали у мужчин и женщин в зрелом возрасте, теперь в развитых “хорошо питающихся” странах у детей диагностируют СД2.

Рекомендации, как избежать диабета, правильно питаясь:

  • Не увлекаться продуктами, содержащими легкоусвояемые (быстрые) углеводы – сладостями, сдобой, кондитерскими изделиями.
  • Сократить потребление копченой и жареной пищи. Для обработки продуктов применять варку или тушение.
  • Питаться часто и понемногу в течение дня.
  • Сократить употребление алкоголя.
  • В рационе должны ежедневно присутствовать свежие овощи, зелень, фрукты.

Сказать “НЕТ” тортам и пирожным, чипсам и фаст-фуду – это профилактика диабета.

Физическая активность

Регулярные посильные физические нагрузки повышают чувствительность клеток к инсулину и регулируют уровень сахара в крови – профилактика сахарного диабета обеспечена! Физические упражнения улучшают обменные процессы и повышают тонус сосудов. Положительные эффекты, наблюдаемые после дозированных физических нагрузок:

  • Усиливается кровообращение, и глюкоза из крови равномерно распределяется по всем работающим органам.
  • Укрепляется сердечно – сосудистая система.
  • Настроение улучшается, наблюдается бодрящий и успокаивающий эффект.
  • Укрепляется иммунитет.

Уделяйте не менее 20 минут в день физическим нагрузкам, например:

  • Не пользуйтесь лифтом;
  • Ездите на работу общественным транспортом;
  • Уделите время прогулкам и играм с детьми;
  • Делайте утреннюю зарядку.

Избегать стрессов

Известны случаи, когда именно стресс послужил пусковым механизмом заболевания СД. Естественно, это кается лиц, предрасположенных к этому заболеванию. Стресс пагубно действует на иммунитет, что также может оказаться провоцирующим фактором для развития диабета.

Организм, пребывая в состоянии стресса, выделяет много гормонов, инсулин, в том числе; поджелудочная железа работает с большой нагрузкой и может дать сбой.

Организм в состоянии стресса стремится мобилизовать имеющиеся запасы энергии, в кровь “вбрасывается” глюкоза. Постоянное повышенное содержание глюкозы в крови приводит к снижению чувствительности клеток к инсулину. Пагубная привычка “заедать” стресс сладким повышает сахар в крови.

Как написано в Аюрведе, к развитию сахарной болезни приводит отсутствие внутреннего покоя.

Рекомендации, как избежать сахарного диабета при стрессовых ситуациях:

  • Не копите переживания в себе, будьте эмоционально открыты.
  • Научитесь ставить психологический барьер между собой и проблемами, которые вас напрямую не касаются.
  • Мышечная нагрузка помогает снять эмоциональные зажимы.

Японские ученые выявили прямую зависимость между частотой сердечных сокращений и развитием диабета. При тахикардии возрастает риск снижения чувствительности клеток к инсулину, а учащенное сердцебиение – непременный атрибут стрессового состояния.

Профилактика сахарного диабета в стрессовой ситуации:

  • Совершайте ежедневно длительные неспешные прогулки. Это позволит вам сохранять мышечный тонус и скорректировать неблагоприятные физиологические процессы в организме, запустившиеся в результате пережитого эмоционального стресса.
  • Освойте приемы медитации, это защитит вас от эмоциональных перегрузок.

Постоянное наблюдение за собой

Современные методы диагностики позволяют выявить диабет на ранних этапах развития болезни.

  • Если у вас появились симптомы, указывающие на какое-то неблагополучие в организме, обратитесь к врачу.
  • Наличие в роду родственников с диабетом – фактор риска. Советы, как избежать диабета, для вас актуальны, применяйте профилактические меры на практике.
  • С осторожностью относитесь к лекарственным препаратам. Многие сильнодействующие продукты фармацевтики в качестве побочного эффекта обладают поражающим действием на поджелудочную железу.
  • Сделанные вовремя прививки предохранят вас от возможности заболеть инфекционным заболеванием. Инфекция, попавшая в организм, может отразиться на работе внутренних органов.

Выполнение элементарных рекомендаций по ведению здорового образа жизни – это и есть профилактика сахарного диабета.

Согласно данным современной статистики, около 6% населения планеты страдает сахарным диабетом. Это неутешительные цифры, поскольку заболевание относится к категории неизлечимых патологий. Кроме того, специалисты прогнозируют увеличение количества больных людей на протяжении следующего десятилетия в 1,5 раза.

Сахарный диабет занимается бронзовую ступень среди патологических состояний, которые наиболее часто приводят к летальным исходам. Болезнь уступает только опухолевым процессам и атеросклеротическому поражению сосудов.

Специалисты призывают всех людей внимательно относиться к состоянию здоровья, чтобы обезопасить себя и уберечь своих близких от развития грозного недуга. В чем заключается профилактика сахарного диабета и что делать, если болезнь уже возникла, рассмотрено в статье.

Заболевание и его факторы риска

Патология имеет несколько форм. Далее рассмотрены наиболее распространенные механизмы их развития и основные причины возникновения.

Диабет 1 типа (инсулинозависимый)

Характеризуется тем, что гормон поджелудочной железы вырабатывается в малом количестве или не синтезируется вовсе. Из-за этого инсулин не в состоянии транспортировать сахар в клетки организма, которые, в свою очередь, испытывают энергетический «голод». Организм пытается восполнить баланс энергии, используя резерв жиров, но в результате таких обменных процессов в кровь выбрасываются ядовитые вещества (кетоны), которые могут спровоцировать развитие коматозного состояния.

Причины, вызывающие развитие 1 типа заболевания:

  • наследственность;
  • инфекционные патологии;
  • влияние вирусов;
  • неблагоприятные внешние факторы;
  • погрешности питания.

Диабет 2 типа (инсулиннезависимый)

Развивается у 80% всех пациентов, страдающих «сладкой болезнью». Если 1 тип патологии характерен для детей и взрослых, то эта форма поражает людей старше 45-50 лет. Основные факторы, провоцирующие инсулиннезависимый диабет, – переедание, патологическая масса тела, влияние стрессов, малоподвижный образ жизни.

Глюкоза не поступает в клетки организма не по причине дефицита инсулина, а из-за того, что они теряют к нему свою чувствительность. Такое состояние называется термином «инсулинорезистентность».

По мнению ученых, именно ожирение – главный фактор развития патологии, поскольку клинические исследования подтвердили, что снижение веса даже на 6-7 кг способно улучшить прогноз исхода заболевания.

Принципы профилактики

После уточнения причин развития патологии можно переходить к вопросу о том, как предотвратить сахарный диабет, влияя на его этиологические факторы. Весь комплекс превентивных мероприятий состоит из следующих пунктов.

Профилактика сахарного диабета 1 типа:

  • предупреждение и своевременное лечение вирусных заболеваний;
  • нормализация образа жизни;
  • отказ от употребления спиртного и табакокурения;
  • коррекция питания;
  • регулярный контроль уровня сахара в крови в период диспансеризации.

Профилактика сахарного диабета 2 типа:

  • уменьшение количества углеводных продуктов питания в рационе;
  • адекватный уровень физической активности;
  • контроль массы тела;
  • регулярная диагностика цифр гликемии во время диспансеризации.

Водный баланс организма

Профилактика диабета включает постоянный контроль количества поступаемой жидкости в организм. Для того чтобы происходила реакция нейтрализации кислот в организме человека, помимо гормона поджелудочной железы, необходим достаточный уровень бикарбонатов (они поступают с водными растворами).

На фоне обезвоживания бикарбонат продолжает вырабатываться по типу компенсаторного механизма, а показатели инсулина в этот момент уменьшаются. Результат – высокие цифры гликемии в крови и низкий уровень гормонально активного вещества.

Предпочтение отдается чистой питьевой воде без газа. Для того чтобы избежать сахарного диабета, особенно если кто-то из родственников страдает этой патологией, нужно уменьшить поступление в рацион питания кофе, крепкого чая, газированных напитков. Позволенные нормы алкоголя следующие:

  • для мужчин – не более 100 г крепких напитков (качественных!), не более одного бокала красного сухого вина;
  • для женщин – не более 50 г крепких напитков, не более 150 г красного сухого вина.

Пиво вовсе исключайте из рациона, поскольку оно провоцирует резкие скачки сахара в крови даже у здорового человека, не говоря уже о тех, кто имеет предрасположенность к состоянию гипергликемии.

Профилактика сахарного диабета у мужчин, женщин и детей включает этап коррекции индивидуального меню. Несколько основных правил позволят уберечь себя от сахарного диабета и своих близких.

Предпочтение цельному зерну

Клинические исследования доказали, что продукты на основе цельного зерна уменьшают риск развития патологии, в то время как углеводные продукты, наоборот, в несколько раз его повышают. Цельные зерна имеют в составе грубые пищевые волокна – те же углеводы, но относящиеся к разряду «сложных».

Сложные сахариды длительное время перевариваются в кишечном тракте, медленно повышают показатели сахара в крови после приема пищи. Также эти продукты имеют низкие цифры гликемического индекса, что важно учитывать при составлении меню.

Цельные зерна имеют в составе огромное количество витаминов, микроэлементов, фитохимических веществ, которые важны, если проводится вторичная профилактика сахарного диабета. Речь идет о людях, которые уже имеют заболевание, но пытаются предотвратить его прогрессирование и развитие осложнений.

Важно! Избегайте использования продуктов на основе пшеничной муки высшего и первого сорта, муки из белых сортов риса.

Отказ от сладких напитков

Предотвратить диабет поможет отказ от употребления сладких напитков. Они имеют высокие показатели гликемического индекса. Кроме того, клинические исследования доказали, что негативное влияние подобных напитков заключается в следующем:

  • повышается масса тела;
  • обостряются хронические патологии;
  • увеличивается уровень триглицеридов и «плохого» холестерина;
  • снижается чувствительность клеток и тканей к действию инсулина.

Включение в рацион «хороших» жиров

Когда речь идет о «хороших» жирах, имеется в виду их полиненасыщенная группа. Эти вещества уменьшают показатели холестерина в крови, способствуют предотвращению развития болезней сердечно-сосудистой системы. «Хорошие» жиры находятся в составе:

  • рыбы;
  • орехов;
  • бобовых;
  • зародышей овса и пшеницы;
  • растительных масел.

Отказ от некоторых продуктов

Чтобы не заболеть сахарным диабетом, на кухне людей, имеющих предрасположенность к патологическому состоянию, должна быть памятка с перечнем позволенных продуктов и тех, которые следует ограничить. Основу питания составляют:

  • овощные супы;
  • нежирные сорта мяса, рыбы;
  • яйца;
  • кисломолочные продукты;
  • каши;
  • овощи и фрукты.

Избежать диабета поможет отказ или ограничение потребления:

  • жирного мяса и рыбы;
  • консервов;
  • копченых и маринованных продуктов;
  • колбас;
  • сладостей;
  • сдобы.

Физическая активность

Адекватная физическая нагрузка важна не только в качестве меры предотвращения развития диабета у женщин и мужчин, но и используется с целью достижения компенсации в случае появления болезни. В начале патологии достаточно провести коррекцию индивидуального меню и выполнять комплекс специальных упражнений несколько раз в неделю, чтобы удерживать показатели гликемии в допустимых пределах.

Спорт повышает чувствительность клеток и тканей организма человека к инсулину, предотвращается развитие патологий сердца и сосудов, способствует снижению веса, выводит «лишний» холестерин, обладает антистрессовым действием.

Чтобы не заболеть и в начальной стадии патологии (если заболевание уже возникло) предпочтение отдают:

Профилактика гестационного диабета

Сахарным диабетом заболевают и беременные женщины. Речь идет об отдельной форме – гестационной. Этот тип болезни имеет схожий с 2 типом патологии механизм развития. Клетки женщины на фоне вынашивания ребенка теряют чувствительность к действию гормона поджелудочной железы.

Существует комплекс мероприятий, позволяющих предотвратить возникновение гестационного диабета. Он включает:

  • коррекцию питания (принципы аналогичны тем, что описаны выше);
  • незначительные физические нагрузки (после консультации с лечащим гинекологом);
  • регулярный контроль показателей гликемии – в домашних условиях можно использовать глюкометр, в условиях амбулатории женщина сдает общий анализ, анализ на сахар, биохимию и глюкозотолерантный тест;
  • ежемесячный, а в третьем триместре понедельный контроль прибавки веса;
  • избегание приема препаратов, которые усиливают инсулинорезистентность (гормоны коры надпочечников, никотиновая кислота).

Существует мнение, что можно предотвратить развитие заболевания народными средствами. Речь идет о включении в рацион питания травяных чаев, настоев и отваров на основе растений, удерживающих показатели глюкозы в норме. Мнение двоякое, поскольку не всем подобные мероприятия помогают.

Источники: http://vrachmedik.ru/1334-saharnyj-diabet-profilaktika.html, http://diabetor.ru/lechenie/profilaktika-saxarnogo-diabeta.html, http://diabetiko.ru/raznoe/profilaktika-diabeta

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *